吃饭时应该注意哪些卫生

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吃饭时应该注意哪些卫生

吃饭时应该注意哪些卫生，吃饭是每天人们最终的事，吃饭有很多规矩很讲究，特别是要注意卫生，吃了不干净的东西会容易让我们拉肚子，那么吃饭时应该注意哪些卫生，以下是我整理的相关内容一起来看看吧。

1、不吃病死的畜禽肉类，食物均应充分煮熟后才能吃。熟食长时间放置后，应再次加热后食用。

2、保持家庭清洁、卫生，扑灭鼠、蝇，防止食物被污染。

3、生、熟食物在加工过程中防止交叉污染。

4、患皮肤化脓性疾病及传染病的病人，严禁接触和污染食物，其饮食工具也应单独隔离放置，采用分餐制。

5、清洗食品要彻底，去除泥土、粪便等。

6、严禁食用发酸、变味的食品，以及尝食可疑食物。

7、孕妇、乳母不宜饮用含咖 啡因的可乐型饮料。

8、生活中必须注意诸如母猪肉、毒菇、大量鲜黄毛等不能食用的食物。

儿童时期是培养饮食卫生习惯最重要的阶段，从小养成的饮食卫生习惯可使人终生得益，反之，不良习惯要改就难。

饮食卫生习惯包括饭前洗手、正确使用餐具、进餐时不说笑、玩耍、吃东西要细嚼慢咽、不偏食、不吃零食和不拒食等。

培养饮食卫生习惯：

⑴、要从幼开始。

⑵、进餐环境要求安静、幽美。

⑶、在进餐时，不宜责备儿童；在拒食时不要勉强他吃，可设法安排他与食欲良好的儿童同桌共餐。

吃饭注意细节更健康

1、谈 扫 兴 的 事

一个人的情绪是会影响消化能力的，吃饭的时候讲些不开心的，还会导致食物难以消化，这就惊呆你了吧~

2、饿 了 什 么 都 吃

人极度饥饿时食欲尤其旺盛，但此时肠胃处在一个很虚弱的状态，大吃大喝只会造成食滞。所以说，特别饿的时候，应该先吃一些粥类的流食，才能再吃其他的。

3、狼 吞 虎 咽

狼吞虎咽造成的第一个危害是容易吃多，第二个危害是增加肠胃负担，怎么看都不好。

4、喝 饮 料

吃饭配饮料，这听起来似乎很完美，但不管你喝下去的是哪种类型的饮料，里面都是糖，还不如喝些热汤更有助于保持体形。

5、边 吃 边 玩 手 机

手机配饭，这已经是很多人改都改不掉的习惯，吃饭的时候注意力被手机吸引，就算你已经饱了也会不知不觉的吃到撑。

6、吃 饭 姿 势 不 对

含胸驼背吃饭、蹲着或者坐在沙发上吃饭、在矮桌前吃饭，这些姿势都会对胃部和腹部造成压力，影响消化。

7、饭 后 吃 太 多 甜 点

饭后再吃甜点，只会让身体吸收多余的.葡萄糖和淀粉，长肉肉哦。

8、冷 热 混 吃

很多人都会一边火热的吃火锅，一边喝冰镇饮料，吃冰淇淋，觉得很爽，但这样可能使消化系统发生痉挛，让你出现肚痛或者拉肚子的情况。

9、趁 热 吃

超过 65摄氏度的食物，足以烫伤粘膜，经常过热吃还容易得胃病！要记住摊凉十分钟，心急是吃不了热豆腐的哟~

10、挑 着 吃

只吃自己爱吃的，就很容易变成挑食偏食，时间长了，营养不均衡，免疫力下降，各种疾病就会趁虚而入。

各种类型的蔬果肉类，每天都要摄入，尤其是小朋友，均衡搭配食物才能健康成长。

其实，吃饭吃对了，不仅能强壮身体，还能愉悦心情！快点改掉这些坏习惯吧！

吃饭注意小细节，能让你更健康的瘦身！注意细节

1、做菜的时候最后才放油

很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜，然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。

2、选择白面包或者馒头

吃白面包吧。虽然不怎么美味，但是能减肥。淀粉食物本身不是很好的减肥食物，不耐饿，吃起来又没有什么味道。很多人会选择有各种馅或者是涂料的品种。添加的那部分美味可能就是你长胖的罪魁祸首。

3、挑剔地吃披萨

外出吃西餐的时候，只吃披萨的馅料部分，不吃底层和外皮。 你能减少摄入热量：15 卡路里。

4、用开水代替喝果汁

果汁、特别是瓶装果汁里含有大量的糖分，热量高得吓人呢。建议用开水或者其他无糖的茶水冲淡你的果汁，一半水一半果汁的比例即可。

5、少吃肉多吃菜

包饺子或者做其他肉馅的时候，尽量选用精肉。多加一点蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜、蘑菇等，少放一点肉。

6、换一个小的红酒杯

尽量选小的酒杯吧。不要以为酒、特别是红酒，是不会让人变胖的。一杯25 毫升的红酒或啤酒，与一碗白饭的热量差不多，约24 卡路里。

几条饮食卫生常识

饮食卫生主要包括食物来源卫生，食品制作卫生，食物运输卫生以及食用环境条件卫生等方面。食品生产的原料污染，包括进货原料卫生质量不合格，原料仓储、车间暂储环境条件、储存方法不当造成微生物污染。

一般影响食品的卫生因素有：

1、食品原材料的使用以及生长环境；

2、食品加工过程中是否是正规；

3、储存过程中的环境以及温度；

4、食品生产过程中的包装材料；

5、员工的个人卫生以及制作间的卫生环境。

学生应注意哪些饮食卫生习惯

不要空腹喝牛奶，饭前便后要洗手。一、合理膳食，保证必要的营养供给，不暴饮暴食，不挑食，不要边走边吃饭、边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动。 二、注意饮食卫生。不随意购买、食用劣质食品和三无食品（无产地、无生产日期、无保质期）；不吃腐烂变质和受污染的食品和饮料；不到校外不具备基本卫生条件的摊点饮食、购买食品；不吃零食，不喝生水；少吃油炸、烟熏、烧烤及防腐剂、色素含量高的食品；生吃水果、蔬菜要洗净，不随便吃野菜、野果；不吃半熟的肉和无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠，防止食物中毒或感染疾病。特别注意预防残留农药中毒、亚硝酸盐中毒（肉类加工成品中含有）、过潮海鲜中毒、黄曲霉素中毒（如腐烂变坏的花生仁）、发芽马铃薯中毒、白果、杏仁、桃仁等生果仁中毒、鲜黄花菜中毒、毒蘑菇中毒、河豚中毒、部分食物混合食用中毒。 三、讲究个人与环境卫生。要养成吃东西以前洗手和便后洗手的习惯；饭前饭后要洗刷餐具；不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物；不共用卫生洁具和餐具；要在学校餐厅就餐；从家里带来的食品不要久存，食品、餐具要放置在干燥、洁净处，并做到防尘、防蝇、防鼠、防腐；经常清理宿舍及就餐处的卫生，并开窗通风。预防“非典”、流感、人感染高致性病禽流感、病毒性肝炎、肠道传染病、肺结核等传染病。 五、严禁酗酒、抽烟、吸毒。 四、加强体育锻炼，遵守学校的作息制度。学生有特异体质或者特定疾病应及时告知学校及相关教师。生病时一定到正规医院看病，服药的种类、剂量及注意事项要遵从医生的处方和嘱托，以防药物中毒。

1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少"病从口入"的可能。2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全常见的饮食卫生误区如下：1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆"撮一顿"，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。8、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。9、养成良好的个人卫生习惯，饭前、便后要洗手。10、不购买三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。11、学校要做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作，防止食品源污染及食品中毒事故发生。12、学生食堂必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠等有害昆虫及其蘖生条件。13、学生食堂工作人员、炊事管理人员必须每年进行健康体检。

1、饮食不注意卫生。做菜过程不卫生，饭前便后不洗手，餐具不洗净消毒，不注意饮食卫生，将会给宝宝身体带来危害

2、饮食不规律。好吃的就吃到撑得不得了，欠好吃的爽性不吃，正餐欠好好吃，零食却不断嘴。这样的饮食习惯，也会招致孩子的肠胃功用降低。

3、吃过凉的食物。过凉的食物进入胃中，很快的招致胃黏膜血管的缩短。胃酸的分泌、消化因子的分泌都会受到影响。小孩子不应该吃过凉的食物。不要让小孩吃的过饱。恰当的控制他的饮食。

4、吃街边羊肉串。首要不能供认街边的羊肉串能否是真的烤熟、烤烂，小孩的消化本领比起成人要差许多。那些食物，小孩吃进去不见得都能够消化。假若再有一些细菌没有烤熟、没有消灭掉，更不适宜小孩了。

5、吃涮羊肉。小孩要吃高温长时间煮很烂的食物，我们常常发现有的小孩吃完涮洋肉就呕吐等，因为孩子没有那么好的消化本领。不是成人能吃的食物小孩都能吃。

人民网-小学生寒假如何安排饮食注意避免7个不良习惯

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